海阳绿茶

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绿茶厂家告诉你绿茶介绍

2021-06-08 17:43:10

绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品泡材。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。绿茶的制作手法一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青4种,并且以形美、色翠、清香、味和四绝著称。绿茶以将鲜叶内的天然物质较多地保留为其特性,其茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素损失也较其他茶要少。有名的绿茶品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、日照绿茶、崂山绿茶等。 绿茶具有去腻、清热解毒、利尿排毒、坚固牙齿、提神醒脑、强心抗癌、减肥健美、增强肾脏和肝脏、防止恶性贫血和胆固醇增高等诸多功效。


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